Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura in saramura cu piure de legume

Friptura in saramura cu piure de legume

Name: Friptura in saramura cu piure de legume
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Piept de cocos de munte; 2 linguri de unt; sare; piper negru macinat proaspat; Pentru saramura: 0; 5 dl otet; rozmarin; piper roz; miere; Ca garnitura: piure de legume

Carnea se prajeste in unt, apoi o introducem intr-un cuptor la 175 grade, pentru 5-8 minute. Carnea trebuie sa ramana de culoare putin roz in interio

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Piept de cocos de munte
2 linguri de unt
sare
piper negru macinat proaspat
Pentru saramura: 0
5 dl otet
rozmarin
piper roz
miere
Ca garnitura: piure de legume

Mod de preparare

Carnea se prajeste in unt, apoi o introducem intr-un cuptor la 175 grade, pentru 5-8 minute. Carnea trebuie sa ramana de culoare putin roz in interior. Asezonam cu sare si piper, apoi o punem in saramura.

Carnea se taie in doua pe lungime si se serveste cu piure de legume.

Alta mancare recomandata

Ciulama de ciuperci

Iahnie de fasole

Tocanita de pui