Friptura picanta cu ardei

Se spala si se usuca carnea. Cu o sforicica de bucatarie se leaga cei doi ardei iuti proaspeti de carne. Carnea se pune intr-o tava cu ulei si se intr

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1
  • 2 kg carne de porc pentru snitel(bucata intreaga)
  • 2 ardei iuti din borcan
  • 1-2 ardei iuti rosii (chili)
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri de miere
  • 3 linguri pasta de rosii
  • sare
  • piper alb
  • 750 gr. cartofi mici
  • 3 ardei grasi(rosu
  • galben
  • verde..)
  • un borcan cu porumb intreg (cel de soi mic)
  • 3 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Se spala si se usuca carnea. Cu o sforicica de bucatarie se leaga cei doi ardei iuti proaspeti de carne. Carnea se pune intr-o tava cu ulei si se introduce in cuptorul incins si se prajeste cca. 1 ora 1/2.

Ardeii iuti din borcan se despica in lungime, se curata de seminte si se toaca marunt. Se curata usturoiul si se preseaza. Ardeii si usturoiul se amesteca cu mierea si pasta de rosii.

Friptura se stropeste dupa o ora cu apa sarata si se unge cu pasta rezultata din ardei, usturoi, miere si rosii. Se prajeste asa pana la sfarsit.

Se spala cartofii si se fierb. Apoi lasati sa se raceasca putin si ii curatati de coaja. Se curata ardeii grasi si se taie in bucati. Porumbul din borcan se lasa sa se scurga.

Uleiul de masline se infiebanta intr-o tigaie si legumele preparate se lasa la innabusit ca. 12 minute.

Se scoate friptura, se taie felii si se aranjeaza cu legumele.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Ghiveci calugaresc de vinete
4
Romania

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde