Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l faceti la ceaun, cu-atat mai bine.
Carnea se portioneaza in cubulete, se spala si se scurge. Apoi se condimenteaza si se inabusa in 50 ml de ulei si putina apa. Ceapa si ardeiul gras se curata, se spala si se taie marunt, apoi se inabusa intr-un vas separat, in uleiul ramas cu adaos de apa. Se adauga sucul de rosii (sau pasta de tomate dizolvata in putina apa), boiaua, chimenul, foile de dafin si apa. Se fierb cam 10 minute, se amesteca si se pun peste carne. Se fierb impreuna cca 1 ora. Facem galustele din faina, oua batute si sare si le lasam sa stea circa o ora. Apoi se formeaza galustele, cu ajutorul unei linguri inmuiate in apa. Se fierb in apa cu putina sare, se scurg, apoi se adauga gulasului, impreuna cu usturoiul curatat si taiat marunt. Se mai continua fierberea cca 10—15 minute. Cu 5 minute inainte de a stinge focul se adauga vinul si se condimenteaza dupa gust. Cartofii se curata, se spala si se taie sferturi apoi se fierb in apa cu sare (natur).
Gulasul cu carne se serveste impreuna cu cartofii natur, verdeaja si unt.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponePentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vaniliePasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcO prajitura foarte gustoasa, cu cateva ingrediente.
Prajitura cu piscoturi in blatPrajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)O prajitura pufoasa si delicioasa ca nici nu zici ca e de post! Si se prepara si foarte usor, este gata in mai putin de...
Desert negresa de post cu visine si nucaReteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.
Mancare de stevie
Comentarii