Gulas de vita cu ciuperci

Gulas de vita cu ciuperci este un fel de mancare de origine maghiara. Puteti folosi orice fel de carne pentru aceasta reteta de gulas.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Gulas de vita cu ciuperci

Ingrediente

  • 1
  • 500 g carne de vita
  • 4 cepe
  • 5 ardei kapia
  • 2 ardei iuti
  • 400 g rosii in bulion
  • 150 g ciuperci
  • 100 ml ulei de masline
  • 400 ml apa plata
  • 2 linguri de boia dulce
  • 1 lingurita boia paprika
  • 1 lingura chimen seminte
  • 1 lingura delikat
  • 1 leg patrunjel verde
  • 400 g paste

Mod de preparare

Gulas de vita cu ciuperci este un fel de mancare de origine maghiara. Ceapa se curata si se taie nu prea marunt.
Ardeii kapia se coc si se curata de coji si cotoare. Rosiile se taie cubulete. Ardeii iuti si ardeii copti se taie felii.
Carnea se taie bucati potrivite, cam la 2 cm.
Pastele se fierb, se scurg si se calesc cu 2 linguri de ulei de masline,apoi se presara cu putine seminte de chimen macinate si se tin la cald pana in momentul servirii. Carnea se caleste in ulei de masline, apoi se adauga peste ea, ceapa si ciupercile.
Se fierb impreuna 15 minute, apoi adaugam ardeii copti si ardeii iuti si fierbem alte 10 minute.
Adaugam boiaua paprika, boiaua dulce, semintele de chimen si apa, lasam sa fiarba impreuna 30 minute.
Adaugam rosiile in bulion si delikat, dupa gust.
Se fierb toate 15 minute.


Gulas de vita cu ciuperci se serveste alaturi de pastele calde si presaram cu patrunjel verde taiat fin.Pofta buna !
Oala de gatit sub presiune, marca Vitesse France de la KitchenShop mi-ar fi de un real folos la prepararea acestei retete!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu cirese
3
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese sau visine
5
Romania

Prajitura cu cirese sau visine

Prajitura cu cirese sau cu visine este foarte usor de pregatit dar delicioasa! Blatul pufos are in el fructe aromate dar asta...

Prajitura cu cirese sau visine