Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gulas la cazan

Gulas la cazan

Name: Gulas la cazan
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g picior de vita; 3 cepe rosii; 2 catei de usturoi; 5 linguri de ulei; 1 lingura rasa de boia de ardei; 1 tub pasta de gulas (delicatesa); 1 lingurita de chimion macinat; 400 g cartofi; 1 rosie; 2 ardei verzi; 2 dl supa de carne (din cubulet concentrat); 80 g taitei

Taiem carnea in bucati de aprox. 1 cm. Se spala foarte bine. Se curate ceapa rosie si se taie marunt. Usturoiul se da prin presa de usturoi. Uleiul s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g picior de vita
3 cepe rosii
2 catei de usturoi
5 linguri de ulei
1 lingura rasa de boia de ardei
1 tub pasta de gulas (delicatesa)
1 lingurita de chimion macinat
400 g cartofi
1 rosie
2 ardei verzi
2 dl supa de carne (din cubulet concentrat)
80 g taitei

Mod de preparare

Taiem carnea in bucati de aprox. 1 cm. Se spala foarte bine. Se curate ceapa rosie si se taie marunt.

Usturoiul se da prin presa de usturoi.

Uleiul se incinge si se prajeste in el ceapa pana devine sticloasa. Se ia de pe foc, se prsara boia de ardei, se amesteca si se torna putina apa. Se pune din nou pe foc si adaugam carnea. Asezonama cu pasta de gulas, usturoiul si chimionul macinat. Adaugam apa cat sa acopere amestecul si fierbem la foc mic.

Cartofii se curata de coaja si se spala. Taiem rosia si ardeii in bucati mai mici. Cand carnea este aproape moale, adaugam cartofii, rosiaaa si ardeii.

Adaugam zeama de carne si fierbem. Cand servim adaugam taitei fierti separat.
Alte retete

Ostropel de pui

Ciulama de pui

Tocanita de mazare