Gutui cu carne de vita

Pentru gutui cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza. Gutuile se spala, se curata de casa seminala si se taie felii mari.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 600 g
  • ulei - 150 ml
  • faina - 50 g
  • pasta de tomate - 100 g
  • gutui - 1
  • 5 kg
  • zahar - 100 g
  • 2 cuburi MAGGI de vita
  • scortisoara - 2 g
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru gutui cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza. Gutuile se spala, se curata de casa seminala si se taie felii mari. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Carnea se sareaza, se inabusa in 50 ml ulei cu 100 ml apa, se adauga faina dizolvata in 100 ml apa rece, pasta de tomate, cuburile MAGGI, sare si cantitatea de apa necesara fierberii (cca 1,300 l). Se continua fierberea pana ce carnea este fiarta. Feliile de gutui se inabusa in 100 ml ulei, se adauga la carne si se fierb impreuna. Zaharul se caramelizeaza fara sa se arda, se adauga putina apa, scortisoara, se fierbe cca 5 minute si, cand sunt aproape fierte, se toarna peste gutui si carne.

Gutuii cu carne de vita se serveste calde.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ardei iuți cu stafide conservați în oțet
Bucataras.RO

Ardei iuți cu stafide conservați în oțet

Zilele astea am cotrobăit pe site, după rețete cu ardei iute și am dat peste minunăția asta de rețetă preparată de...

Ardei iuți cu stafide conservați în oțet
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise