Legume cu carne de pui

Pentru legume cu carne de pui carnea se curata, se trece prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Cartofii, morcovii, telina radacina, patrunjelul.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • fasole verde proaspata/conserva - 250 g/150 g
  • carne de pui - 800 g
  • untura/ulei - 125 g (ml)
  • ceapa - 100 g
  • usturoi - 15 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • morcovi - 250 g
  • telina radacina - 100 g
  • patrunjel radacina - 125 g
  • ardei gras - 150 g
  • varza alba - 250 g
  • dovlecei proaspeti - 250 g
  • cartofi - 350 g
  • rosii proaspete - 250 g
  • vin alb - 50 ml
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • 1/2 cub MAGGI de gaina
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru legume cu carne de pui carnea se curata, se trece prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Cartofii, morcovii, telina radacina, patrunjelul radacina si dovleceii se curata, se spala si se taie cuburi; varza alba se taie care-uri. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri. Mazarea verde proaspata si fasolea verde proaspata se curata, se spala, se fierb separat in apa cu sare si se trec prin jet de apa rece. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie felii; 100 g se taie rondele (pentru decor). Usturoiul si patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Bucatile de pui se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa si se scot separat. In uleiul ramas, se inabusa ceapa si usturoiul, se adauga pasta de tomate si 150 ml apa fiarta. in acest sos se adauga bucatile de carne si se continua fierberea. Separat, in 75 g untura sau ulei cu 100 ml apa se inabusa morcovi, telina radacina si patrunjel radacina. Cand sunt inabusite pe jumatate, se adauga cartofi, varza si fasole verde. Dupa 8 minute se adauga dovlecei, ardei gras, mazare, rosii, bucatile de carne cu sos, jumatatea de cub MAGGI, sare, piper si se continua fierberea, amestecand pentru a nu se lipi de vas. Spre sfarsitul fierberii se introduce la cuptor, dupa ce s-au adaugat rondele de rosii, vin si 1 legatura patrunjel verde.

Legumele cu carne de pui se serveste calde, cu restul de patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Aluat de foietaj
3
Aluaturi

Aluat de foietaj

Acest aluat de foietaj se foloseste la mai multe retete de foietaj – puteti opta pentru umpluturi dulci sau sarate. In...

Aluat de foietaj
Supa crema de legume si ardei copt
4
Supe de legume

Supa crema de legume si ardei copt

Hranitor si dietetic!!!

Supa crema de legume si ardei copt
Ciorba de burta de vita
5
Supe de carne

Ciorba de burta de vita

Delicioasa in orice sezon!

Ciorba de burta de vita
Parteneri
Biscuiti cu bere si cascaval
Bucataras.RO

Biscuiti cu bere si cascaval

Biscuiti cu bere si cascaval
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!