Limba de vita cu caise

Limba de vita se fierbe aproximativ 2 ore in apa cu sare si foi de dafin, apoi se curata si se taie felii de 6-7 mm grosime. Cascavalul se rade, iar g

Mod de preparare

Limba de vita se fierbe aproximativ 2 ore in apa cu sare si foi de dafin, apoi se curata si se taie felii de 6-7 mm grosime. Cascavalul se rade, iar galbenusurile se separa de albusuri. Intr-un vas se topeste untul, se adauga faina, se amesteca pana pana se solidifica si se pune cate putin lapte mestecand continuu pana se formeaza o crema. Se adauga apoi smantana amestecand in acelasi mod, se da jos de pe foc si se pun galbenusurile, sarea si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Se amesteca pana se omogenizeaza totul. Feliile de limba se asaza intr-o tava cu ulei, iar deasupra se pune si cate o jumatate de caisa. Se introduce in cuptorul incins pentru 10-15 minute.
Alte retete:

Friptura de vita la cuptor

Rulada de porc

Curcan umplut

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura