Intr-o tigaie cu ulei incins se caleste ceapa pret de vreo 5 minute, apoi se adauga usturoiul taiat sau zdrobit (depinde de cat de mult vreti sa se si
Intr-o tigaie cu ulei incins se caleste ceapa pret de vreo 5 minute, apoi se adauga usturoiul taiat sau zdrobit (depinde de cat de mult vreti sa se simta aroma) si se mai calesc impreuna inca 5 minute.
Carnea de vita, taiata in bucati, se tavaleste in faina cu condimente si apoi se pune la prajit in cratita in care urmeaza sa facem mancarea.
Se prajeste pe toate partile pana se "sigileaza".
Se adauga ceapa si usturoiul din tigaie, cimbrul, supa de vita, morcovii si la sfarsit Guinness.
O sa faca spuma la suprafata, dar o sa-i treacasi-o mai lasam pana da in fiert.
Pe cand se duce spuma, punem capacul si bagam cratita in cuptor la 140 - 150 grade, 2-3 ore.
Dupa vreo doua ceasuri jumate, punem la fiert 1 kg cartofi cu un pastarnac taiat bucati, ca sa nu fie piure-ul prea monoton.
TREBUIE sa stea la cuptor minim 2 ore, altfel se va simti amareala Guinness-ului. Eu o tin 3 ore si sosul este demential.
Pe langa morcovi se pot adauga ciuperci / fasole verde.
Se serveste cu piure de cartofi.
Pofta buna!
Reteta Mancare cu carne de vita si Guinness a fost propusa de alpha pe forum culinar.ro
Alte retete cu carne de vita gasiti aici:
Musaca de spanac cu carne de vita ,
Spaghete cu carne de vita a la " Mirela ",
Salata cu carne de vita
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii