Carnea se taie bucatele si se pune in oala cu apa rece, pe foc, la fiert. Cand incepe sa dea in cloocot, se curata spuma si se adauga ceapa si morcov
Carnea se taie bucatele si se pune in oala cu apa rece, pe foc, la fiert. Cand incepe sa dea in cloocot, se curata spuma si se adauga ceapa si morcovul taiate in jumatate, patrunjelul tocat, se sareza, pipereaza si se lasa la fiert, pe foc mic. Dupa ce carnea a fiert, se prepara sosul astfel: se pune untul intr-o tigaie pe foc iar cand s-a topit, se adauga faina si se amesteca pana se incorporeaza faina in unt. Se toarna apoi cate putin supa de la carne si se amesteca mereu sa nu se formeze cocoloase. Se lasa la fiert, amestecand des. Se ia sosul de pe foc, se amesteca cu galbenusul si se pune din nou pe foc sa mai fiarba cateva clocote. Ciupercile se taie feliute, se fierb separat si se amesteca in sos. Se asaza apoi carnea pe o farfurie mare iar sosul se toarna deasupra.
Se serveste calda.
Alte retete care contin carne:
Friptura de vita la cuptor
Tocanita de pui
Chiftele
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postPentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
Comentarii