Mancare vanatoreasca

Mancarea vanatoreasca este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne aveti nevoie de carne de manzat, cascaval si slanina.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 5 kg carne de manzat
  • fructe
  • zarzavat
  • prune uscate
  • o cana de miez de nuca
  • fasii de slanina
  • un castron de usturoi
  • unt
  • ceapa
  • foi de vita murate si condimente

Mod de preparare

Mancarea vanatoreasca este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne se taie carnea felii si se impaneaza cu usturoi si slanina, se condimenteaza si se inveleste in frunze de vita de vie, murate si desarate. Se unge o tava cu unt; adaugam 2-3 cepe taiate pestisori, un morcov taiat rondele, iar peste zarzavat, punem carnea impanata cu usturoi, nuca si pruna uscata fara sambure, piper, sare, nucsoara si fasii de slanina, toate invelite in frunze de vita, ca sarmalele.
Peste pachetele din frunze, punem un sos facut dintr-o cana de supa, o cana de vin alb, o lingura de bulion, sare si piper. Acoperim vasul si-l dam la cuptor. inainte de servire se mai toarna deasupra un sos facut dintr-un paharel de vin, un paharel de tuica, o lingura de bulion si verdeata tocata fin pentru decor.


Mancarea vanatoreasca se serveste cu piure de cartofi si un vin rosu dulce si aromat.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Chiftele de cartofi cu dovlecel
3
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez