Miel la gratar

Se taie carnea spalata de miel in bucati potrivite si se pune intr-un castron. Puneti intr-un castronas coriandrul, cimbrul,scortisoara, nucsoara, cui

Mod de preparare

Se taie carnea spalata de miel in bucati potrivite si se pune intr-un castron.

Puneti intr-un castronas coriandrul, cimbrul,scortisoara, nucsoara, cuisoarele si piperul macinat. Presarati peste carne.

Adaugati vinul, uleiul de floarea soarelui, ceapa tocata si usturoiul tocat.

Puneti castronul la rece de pe o zi pe alta. A doua zi se scurg bine si se pun pe gratarul incins.

Se gatesc pe toate partile, pana cand se rumenesc bine.

Pe gratar puneti painea taiata in doua pe orizontala, apoi in bucati de circa 5-6 cm.

Prajiti feliile cate 1-2 minute pe fiecare parte, apoi amestecati-le cu cateii de usturoi.

Se stropesc cu uleiul de masline si se presara cu amestecul de rosii, oregano si busuioc.
Faceti ca garnitura un sos de usturoi, frecand usturoiul pisat cu sare si ulei de

masline adaugat treptat.

Alte retete de Paste

Friptura de miel coroana

Drob de miel special

Miel betiv

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura