Muschiulet la gratar cu mazare

Feliem carnea si ungem feliile cu mustar, ulei amestecat cu piper si le punem la frigider la macerat intr-un vas care se inchide ermetic 1-2 zile. In

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 800 g muschiulet
  • 3 liguri mustar picant
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita piper
  • sare
  • Pentru garnitura:
  • 300 g rosii
  • 250 g zuchini
  • 3 ardei colorati
  • 150 g ciuperci
  • 250 g branza
  • 3 linguri ulei
  • 6 dkg unt
  • 2 linguri arpagic taiat marunt
  • Sare
  • piper alb macinat

Mod de preparare

Feliem carnea si ungem feliile cu mustar, ulei amestecat cu piper si le punem la frigider la macerat intr-un vas care se inchide ermetic 1-2 zile.

Inainte de preparare le presaram cu sare si le prajim pe gratarul incins pe ambele parti.

Taiem capatul rosiilor, taiem felii groase din tuchini, scoatem samburii din ardei, indepartam coditele ciupercilor si le prajim pe fiecare pe gratar pe ambele parti. Amestecam branza cu arpagicul si untul si punem amestecul obtinut peste legume si prajim pana cand untul se topeste. Servim impreuna cu carnea.
Alte retete recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Papricas de pui unguresc

Papricas de pui unguresc

Aceasta varianta de papricas de pui unguresc are ingrediente simple, de la tara. Se prepara usor si este delicios servit...

Papricas de pui unguresc
Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
3
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
4
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Desert tort cu mure si mascarpone
Bucataras.RO

Desert tort cu mure si mascarpone

Acest tort l-am pregătit de Sf Andrei pentru fetița mea cea mare. A fost delicios și vă învit să-l...

Desert tort cu mure si mascarpone
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Papricas de pui cu galuste
ReteteCulinare.RO

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste