Ouale scotiene cu cartofi piure sunt o reteta de aperitive festive potrivite pentru orice sarbatoare, mai ales de Paste, cand ouale sunt in prim plan.
Cartofii se curata, se spala, se taie in sfert si se pun in ceva apa sarata la fiert cam 20 minute.
Ouale se fierb si ele tari si se racesc.
Painea se rupe in bucatele si se inmoaie cu 4 linguri de lapte.
Se curata ceapa, se taie marunt si se pun sa se prajeasca in uleiul incins si se adauga verdeturile pe care le-ati ales. Carnea, cu painea, ceapa, 1 ou crud si cu verdeturile, se sareaza, pipereaza si se framanta ca un aluat. Se imparte in 4 parti egale.
Fiecare ou fiert tare se impacheteaza in amestecul de carne, se da bine prin celalalt ou batut, si apoi prin pesmet. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la rece pentru 1 ora.
Apoi se prajesc in cuptorul incins la 160 de grade pentru 30 de minute, pana sunt rumenite, intorcandu-le din cand in cand.
Cartofii se storc de apa, se pune laptele care a mai ramas, sare, unt si boia si se piseaza toate impreuna.
Ouale scotiene se servesc calde, alaturi de cartofii piure.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsUn desert pregatit la rece, fara coacere absolut divin! Cremele spumoase, combinate cu fructe, totul indulcit cu indulcitor...
Prajitura cu crema de vanilie, visine si crema de fructe de padureIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii