Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Papricas de vitel

Papricas de vitel

Name: Papricas de vitel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne; 3 cepe mijlocii; 2 ardei grasi; 1 lingurita faina; 1 lingurita boia de ardei; 1/2 lingura bulion; 2 linguri untura; sare; Pentru galuste:; 1 lingura unt sau; untura; 1 ou; 2 linguri faina; 1 lingura apa; sare.

Pentru papricas de vitel se pune carnea sa se prajeasca cu ceapa taiata felii subtiri. Cand ceapa s-a ingalbenit, se adauga boia de ardei, bulionul subtiat cu apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne
3 cepe mijlocii
2 ardei grasi
1 lingurita faina
1 lingurita boia de ardei
1/2 lingura bulion
2 linguri untura
sare
Pentru galuste:
1 lingura unt sau
untura
1 ou
2 linguri faina
1 lingura apa
sare.

Mod de preparare

Pentru papricas de vitel se pune carnea sa se prajeasca cu ceapa taiata felii subtiri. Cand ceapa s-a ingalbenit, se adauga boia de ardei, bulionul subtiat cu apa si cei doi ardei grasi. Se pune zeama de carne sau apa, atat cat sa acopere carnea. Se da la cuptor sa fiarba acoperit.

Papricasul de vitel se serveste cu galuste de faina.