Perisoare de miel cu sos de lamaie

Se fierbe orezul. Intr-un castron pui carnea, ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, patrunjelul taiat marunt si orezul racit.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g carne de miel tocata
  • 50 g orez
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1 lamaie
  • 1 albus de ou
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 cubulet concentrat de legume
  • 25g unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se fierbe orezul.

Intr-un castron pui carnea, ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, patrunjelul taiat marunt si orezul racit.

Incorporezi albusul si adaugi sare si piper dupa gust. Amesteci bine si formezi perisoare potrivit de

mari.

Intr-o cratita cu peretii largi diluezi cubuletul de concentrat de supa cu 500 ml apa calda.

Adaugi unt si introduci perisoarele.

Le lasi sa fiarba la foc mic, timp de 20 de minute.

Separat, bati cele 2 albusuri cu zeama de lamaie si diluezi cu zeama in care au fiert perisoarele.
Incalzesti compozitia pana incepe sa fiarba, apoi o torni peste perisoare si le servesti imediat.

Alte retete de Paste

Friptura de miel coroana

Drob de miel special

Pulpa de miel

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Prajitura cu rubarba si cirese

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...

Prajitura cu rubarba si cirese