Praz umplut cu carne de gaina

Bucatile de praz, se curata de prima foaie, apoi se taie partea alba in bucati lungi de 7-8 cm. Se pun la oparit pana cand ies tuburile din interior.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Carne de pasare (piept si picioare)
  • 1 ceapa mare
  • 75 g unt
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • pa¬trunjel si marar verde tocate
  • 3 fire praz
  • 1 felie piine
  • 1/2 pahar sos de rosii
  • 1/2 I vin alb

Mod de preparare

Bucatile de praz, se curata de prima foaie, apoi se taie partea alba in bucati lungi de 7-8 cm. Se pun la oparit pana cand ies tuburile din interior. La umplut se folosesc doar acestea din urma. Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu painea muiata si stoarsa, cu ceapa tocata si calita in 25 gr unt. Se amesteca bine tocatura cu sare, putin piper, verdeata tocata fin si cu oul. Se umplu tuburile mari de praz cu aceasta umplutura si se pun apoi la rumenit in 50 gr unt. Se aseaza apoi intr-un vas, se toarna deasupra vinul si sosul de rosii si se introduc in cuptorul incins, la fiert.


Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Cartofi la cuptor Placinta de dovleac Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata frantuzeasca de vanilie

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Inghetata frantuzeasca de vanilie
Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!

Briose aperitiv cu legume si sunca presata
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi

Sarmalute in foi de vita
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu afine pentru copii
1
Retete culinare

Prajitura cu afine pentru copii

O minunatie de gust, plus ca se face atat de usor. 🙂

Prajitura cu afine pentru copii
Sarmalute cu soia si ciuperci
2
Mancaruri de post

Sarmalute cu soia si ciuperci

Sarmalutele cu soia si ciuperci este o mancare de post delicioasa. Intr-un vas cu apa fierbinte se pun granulele de soia,se...

Sarmalute cu soia si ciuperci
Indian Punch
3
Punch-uri

Indian Punch

• curatati perele si ananasul• adaugati perele si ananasul palnia de alimentare a storcatorului multifunctional Vita...

Indian Punch
Cozonac moldovenesc
4
Cozonac

Cozonac moldovenesc

Faina si ouale se pun cu cel putin sase ore inainte in camera de lucru incalzita, iar faina se cerne in prealabil. Se prepara...

Cozonac moldovenesc
Omleta Valentina
5
Aperitive cu oua

Omleta Valentina

La unul din ouale batute se adauga sucul de sfecla rosie. Celelalte doua oua se bat separat. Se confectioneaza din carton...

Omleta Valentina
Parteneri
Desert prajitura cu mere si nuci
Bucataras.RO

Desert prajitura cu mere si nuci

M-am inspirat de la bucataras Lavinia, eu n-am folosit, gris, nici praf de budinca, am adaugat...

Desert prajitura cu mere si nuci
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Gustos.RO

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Inghetata cu Branza si Capsuni
ReteteCulinare.RO

Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni