Pui umplut cu pastrama

Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie incapatoare, se adauga usturoiul si se caleste 1-2 minute, pana devine auriu. Se adauga ceapa rosie taiata

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Pui umplut cu pastrama

Ingrediente

  • 4 piepti de pui a 175 g. fiecare
  • dezosati si curatati de piele
  • 4 felii de pastrama (de vita sau de porc)
  • sau felii de sunca
  • ramurele de cimbru pentru ornat
  • Umplutura: 2 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi pisati
  • o ceapa mica rosie
  • 3 rosii
  • 25g. pesmet
  • 50g. telemea faramitata sau cascaval ras

Mod de preparare

Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie incapatoare, se adauga usturoiul si se caleste 1-2 minute, pana devine auriu. Se adauga ceapa rosie taiata foarte marunt si rosiile curatate de pielita si de seminte si taiate foarte marunt; se calesc timp de 3 minute, se amesteca din cand in cand. Se ia tigaia de pe foc, se incorporeaza, se amesteca, pesmetul si branza faramitata. Se cresteaza cu cutitul pieptii de pui lateral, pentru a face un "buzunar", in care se introduc feliile de pastrama si se toarna cu lingura umplutura. Se inchid buzunarele cu scobitori .Se incinge restul de ulei si se prajesc pieptii la foc mic timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Se scot scobitorile si se decoreaza cu ramurele de cimbru.
Se servesc fierbinti cu legume asortate sau sote de cartofi si un vin alb sec.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata frantuzeasca de vanilie

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Inghetata frantuzeasca de vanilie
Spanac cu usturoi verde, la cuptor

Spanac cu usturoi verde, la cuptor

Foarte gustoasa si usor de preparat aceasta mancarica.

Spanac cu usturoi verde, la cuptor
Pulpe de pui cu legume la cuptor

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Retete dietetice Vara, legumele sunt foarte gustoase. Iar din combinatia cu carnea de pui iese un...

Pulpe de pui cu legume la cuptor
Cele mai apreciate rețete
Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii
1
Aperitive cu legume

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Este genul de tarte aperitiv pe care le faci in doi timpi si trei miscari, mai ales daca ai musafiri sau pur si simplu vrei...

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii
Rulada cu mascarpone si dulceata din coji de portocala
2
Prajituri

Rulada cu mascarpone si dulceata din coji de portocala

Simpla si delicioasa!

Rulada cu mascarpone si dulceata din coji de portocala
Pizza cu spanac si sos Alfredo
3
Aperitive cu legume

Pizza cu spanac si sos Alfredo

O pizza grozav de buna in care am pus din bunatatile primaverii,cum ar fi spanacul, iar in combinatie cu acest sos a iesit o...

Pizza cu spanac si sos Alfredo
Prajitura cu umplutura de dulceata de cirese si perle de tapioca
4
Prajituri

Prajitura cu umplutura de dulceata de cirese si perle de tapioca

Tapioca, un ingredient japonez, este iubit de noi in combinatie cu dulceturi de casa, cu nuci,etc. si iubim fiecare desrt...

Prajitura cu umplutura de dulceata de cirese si perle de tapioca
Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac
5
Aperitive cu branza

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac

Usor si frumos, un aperitiv gustos, pentru cei mici si nu numai!

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac
Parteneri
Chiftelute marinate in sos de rosii
Bucataras.RO

Chiftelute marinate in sos de rosii

Zilele trecute vorbeam cu verisoara mea la telefon si -mi zicea ca a facut chiftelute marinate in sos de rosii . Mare pofta...

Chiftelute marinate in sos de rosii
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Prajitura cu capsuni si bezea
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea