In ulei fierbinte se caleste ceapa rosie tocata marunt, apoi se adauga carnea taiata cubulete. Se caleste impreuna pe foc puternic, se amesteca mereu,
In ulei fierbinte se caleste ceapa rosie tocata marunt, apoi se adauga carnea taiata cubulete. Se caleste impreuna pe foc puternic, se amesteca mereu, se sareaza, se pipereaza si se toarna vinul. Se incorporeaza afinele si se continua fierberea. Cand carnea este patrunsa, se presara patrunjelul tocat, se amesteca bine si se adauga 5cl. de brandy, pe care se aprinde cu un chibrit, flamband astfel preparatul.
Se pregateste garnitura: cartofii curatati- se alege cartofi nu prea mari- se lasa intregi si se fierbe in apa sarata, se scurge si se trece prin unt topit amestecat cu patrunjel verde tocat.
Pe un platou se aseaza cartofii, iar alaturi se pune ragout-ul de muschi de porc ornat cu fire de patrunjel verde. Se insoteste preparatul de un vin rosu sec.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseSpre bucuria mea, în ultimul timp Zmeii, vor să aibă la fiecare masă și câte o ciorbiță sau supică;) Până acum, de...
Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ouPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii