Rulada de porc cu usturoi

Se caleste ceapa de apa cu usturoiul tocate, in 2 linguri de unt Se sareaza si pipereaza carnea pregatita. Amestecam cepa si usturoiul dupa ce se rac

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
ridicata
Rulada de porc cu usturoi

Ingrediente

  • 800 g pulpa porc -taiata pe la jumatate dar nu de tot si batuta ca pt snitel
  • 4 catei usturoi
  • 2 cepe de apa
  • 1 lingura unt
  • 50 g verdeata asortata tocata
  • 2 linguri unt
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 100 g praz(4 bucatele)
  • 300 ml vin alb
  • 300 ml supa

Mod de preparare

Se caleste ceapa de apa cu usturoiul tocate, in 2 linguri de unt

Se sareaza si pipereaza carnea pregatita.

Amestecam cepa si usturoiul dupa ce se racesc putin cu verdeata tocata eu am pus numai patrunjel dar se mai poate si marar sau alte verdeturi favorite.

Se asaja umplutura si se intinde pe carne.

Carnea se ruleaza si se leaga cu ata de bucatarie. In tigaie punem o lingura de unt si prajim putin ruloul pe toate fetele.

Se acopera apoi cu folie de Al si se da la cuptor 40 min la 200grade.

Se scoate si se presara pe langa rulada ceapa si morcovul taiate cum vreti.

Se lasa 5 min la cuptor timp in care taiem prazul rondele.

Scoatem tava si asezam si prazul langa pt alte5 min.

Se toarna supa. Se toarna si vinul

Se lasa la cuptor acoperita 45 min.

Se scoate din sos rulada se potriveste de sare si piper.

Se taie apoi atele ruladei,se taie rulada felii si se serveste alaturi de patrunjel verde si cartofi.
Se poate, daca se doreste, pasa sosul si legat cu amidon sau servit asa cu cartofi natur.

Pofta buna!

Reteta Rulada de porc cu usturoi a fost propusa de Carmen L pe forum culinar.ro

Alte retete de rulada gasiti aici:

Rulada din carne de porc,

Rulade de porc,

Rulada cu carne tocata si legume

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori