Rulada din muschi de porc cu gogosari rosii

Rulada din muschi de porc cu gogosari rosii este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne aveti nevoie de muschi de porc, gogosari si usturoi.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 2 kg muschi de porc
  • 1 gogosar rosu
  • o ceapa calita
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin si
  • o lingurita de boia dulce.

Mod de preparare

Rulada din muschi de porc cu gogosari rosii este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne, muschiuletul se fasoneaza, dupa care se desface cu cutitul, pana devine ca o foaie dreptunghiulara, apoi se bate cu ciocanul ca sa devina uniforma. Carnea care pica de la fasonarea muschiului o dam prin masina de tocat, o calim cu ceapa la un loc, apoi intindem peste foaia din carne, presaram sare, piper si cateii de usturoi tocati marunt.
Taiem gogosarul felii subtiri pe care le asezam randuri peste carnea tocata, rulam carnea, o legam cu ata, ungem cu boia, apoi punem ruloul intr-o cratita si-l prajim putin pe ambele parti, dupa care turnam un pahar de vin si dam timp de o ora la cuptor. Dupa ce s-a racorit, dezlegam ata si taiem felii.


Rulada din muschi de porc cu gogosari rosii se serveste cu soté din legume sau sosuri, rosii, hrean

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Tort cu ciocolata si zmeura
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Varza dulce calita (de post)
2
Mancaruri de post

Varza dulce calita (de post)

Varza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit

Varza dulce calita (de post)
Ciulama cu ciuperci
3
Mancaruri cu ciuperci

Ciulama cu ciuperci

Pentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...

Ciulama cu ciuperci
Ciulama de ciuperci si usturoi de post
4
Mancaruri de post

Ciulama de ciuperci si usturoi de post

Ciulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...

Ciulama de ciuperci si usturoi de post
Hribi cu usturoi
5
Mancaruri cu ciuperci

Hribi cu usturoi

Hribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...

Hribi cu usturoi
Parteneri
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase