Pentru aceste delicioase rulade aveti nevoie de zarzavat, ceapa, castraveti, carne de vita, sare, piper, mustar, bacon si vin rosu.
Zarzavatul de supa se curata si se taie cuburi. Se toata una din cepe marunt, iar cealalta se taie felii. Se taie castravetii murati betisoare, iar carnea se sareaza si se pipereaza. Se unge apoi cu un strat de mustar si se asaza cate 2 felii de bacon, castravetii si felii de ceapa. Se ruleaza si se fixeaza, dupa care se pun ruladele la prajit. Se prajeste si ceapa tocata, zarzavatul de supa si bulionul. Se pudreaza cu boia si faina, se stinge cu 100 ml vin rosu si se lasa sa dea intr-un clocot. Se adauga apoi ruladele si se potriveste la gust cu sare si piper. Se lasa sa se inabuse 50 de minute, turnand supa din cand in cand. Se toarna 100 ml vin si se mai lasa la inabusit 20 de minute, dupa care se scot ruladele, iar in sos se inglobeaza untul.
Ruladele se servesc calde, impreuna cu sosul.
Alte retete culinare:
Friptura de vita la cuptor
Legume la cuptor
Tocanita de pui
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta videoPiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptorAm pregatit acest cheesecake special pentru aceasta dubla aniversare, reteta cu nr.700 si 7 ani de Bucataras. 7 ani in care...
Desert cheesecake cu afine - reteta 700 si 7 ani de BucatarasOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii