Rulouri din carne de vitel cu sos picant

Rosiile se taie fasii. Se aseaza intr-o cratita cu vinul si se lasa sa fiarba pana se evapora lichidul. Carnea se sareaza si se pipereaza. Se aseaza

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 felii muschi de vitel (a cate 70 gr.)
  • 8 felii bacon
  • 6 fire busuioc
  • 125 ml. vin alb
  • 4 rosii
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • Sosul: 500 gr. rosii
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 ardei iute verde
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri otet
  • sare
  • piper
  • zahar

Mod de preparare

Rosiile se taie fasii. Se aseaza intr-o cratita cu vinul si se lasa sa fiarba pana se evapora lichidul. Carnea se sareaza si se pipereaza. Se aseaza deasupra rosiile si busuiocul tocat. Se ruleaza fiecare felie, se infasoara in felii de bacon, se leaga cu o ata si se frig rulourile 20 min., pe toate partile. Pentru sos, se taie rosiile cuburi, se toaca fin ceapa, usturoiul ardeiul iute. Se calesc ceapa si usturoiul in ulei incins.

Se adauga rosiile si ardeiul, sare, piper, otet si zahar dupa gust. Se da totul intr-un clocot.
Se aseaza rulourile pe un platou, pe care am asezat in prealabil foi de salata, spalate si uscate cu prosopul de bucatarie. Sosul se serveste in sosiera. Preparatul se serveste cu diferite garnituri: orez, cartofi piure, cartofi natur, taietei lati, sote de broccoli, sote de morcovi etc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Friptura de miel in vin
1
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
2
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
3
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
4
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa