Sarmalele de vara se servesc cu mamaliguta si smantana. Sunt foarte bune si usor de pregatit. Se fac in frunze de varza proaspata.
Aceste sarmale se fac vara, deoarece se invelesc in frunze de varza proaspata. Pentru o aroma deosebita puteti incerca sa faceti sarmalele in frunze de zmeura, tei sau stevie.
Se pune la fiert 1 l de bors cu sare si oparim pe rand frunzele. Umplutura se face din 300 g carne de vitel, 300 g carne de porc, 300 g carne de manzat, 300 g costita afumata, 300 g piept de pui, care se toaca prin masina. 3 cepe tocate marunt se calesc in 2 linguri de untura de pasare; adaugam 2 ardei tocati, 2 linguri de pasta de tomate, sare, piper, 2 legaturi de marar tocat, o cana de orez spalat bine, 2 oua si 2 felii de franzela inmuiata in apa. Pentru un gust mai aromat, putem pune o lingura de Secretul Gustului de zarzavat.
Invelim sarmalele si le asezam in vas de lut sau intr-o cratita unsa cu ulei si cu crengute de cimbru uscat, apoi asezam sarmalele pe sortimente de frunze, iar deasupra punem felii de rosii si suc de rosii si doua cani de vin alb. Acoperim vasul cu frunze, apoi dam la cuptor, timp de o ora
Sarmalele de vara se servesc cu mamaliguta si smantana.
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataDupa ce ca nu sunt multe, au inceput sa se si strice, perele si merele, ele sunt subiectul zilei de azi. Le-am adunat si eu,...
Desert placinta cu pere si mereOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii