Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocana de oaie cu bere

Tocana de oaie cu bere

Name: Tocana de oaie cu bere
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg carne de oaie; 1; 2 kg cartofi; 2-3 morcovi; 2 linguri faina; 60 gr unt; 1 l bere; 2 cepe medii; 1 legatura verdeata; sare; piper

Rumeniti intr-o oala bucatile de carne, ceapa taiata julienne si morcovii taiati rondele. Dupa ce se soteaza putin, presarati cu faina si amestecand

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1
5 kg carne de oaie
1
2 kg cartofi
2-3 morcovi
2 linguri faina
60 gr unt
1 l bere
2 cepe medii
1 legatura verdeata
sare
piper

Mod de preparare

Rumeniti intr-o oala bucatile de carne, ceapa taiata julienne si morcovii taiati rondele. Dupa ce se soteaza putin, presarati cu faina si amestecand continuu, asteptati ingrosarea sosului, apoi stingeti cu bere. Cand incepe sa fiarba, potrivit de sare si piper si adaugati verdeturile. Lasati la foc mic 40-50 de minute. Puneti cartofii care au fost taiati in sferturi si fierbeti in continuare inca 35-40 de minute.

Serviti preparatul fierbinte.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui Tocanita de pipote cu inimi Tocanita de vita cu cartofi