Tocanita gustoasa

Curatam guliile, le taiem in cubulete cu grosime de aprox. 0,5 cm si le prajim cateva minute cu 1 lingura de ulei, sare si zahar brun. Apoi diluam cu

Mod de preparare

Curatam guliile, le taiem in cubulete cu grosime de aprox. 0,5 cm si le prajim cateva minute cu 1 lingura de ulei, sare si zahar brun. Apoi diluam cu apa si lasam sa fiarba sub capac timp de 10 minute pana se inmoaie. Adaugam mazarea si fierbem legumele pana se inmoaie. Daca folosim mazare congelata, o adaugama dupa 15 minute si punem doar 3,5 dl de apa.

La urma, pregatim o prajeala din 2 linguri cu varf de faina si ulei cat cuprinde, punem verdeata de patrunjel taiata marunt, apoi luam de pe foc. Lasam sa se raceasca pana devine calsuta si adagam smantana, amestecand continu. Apoi adaugam laptelesi mai fierbeme aprox. 5 minute pana se ingroasa.

Din mazarea pastai este necesara o cantitate de 500 g.

Se tine la frigider, iar o doua zi daca este prea groasa diluam cu putin lapte si mai dam un clocot. Gurmanzii pot adauga si 100 g de buchetele de conopida, dara micsoram proportional
Alte retete recomandate:

Tocanita legume

Tocanita mazare

Tocanita piept de pui

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac