Tocanita gustoasa

Curatam guliile, le taiem in cubulete cu grosime de aprox. 0,5 cm si le prajim cateva minute cu 1 lingura de ulei, sare si zahar brun. Apoi diluam cu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g gulii
  • 1 lingura de ulei
  • 1 lingurita cu varf de sare
  • 1/2 lingurita de zahar brun
  • 4 dl apa
  • 1/2 lingurita de zahar brun
  • 250 g boabe de mazare
  • 2 linguri cu varf de faina
  • 500 g piept de curcan dezosat
  • 250 g boabe de mazare
  • 1 buchetel mic de patrunjel
  • 1 dl smantana
  • 1
  • 5 dl lapte
  • ulei cat cuprinde
  • 100 g conopida
  • pentru gurmanzi

Mod de preparare

Curatam guliile, le taiem in cubulete cu grosime de aprox. 0,5 cm si le prajim cateva minute cu 1 lingura de ulei, sare si zahar brun. Apoi diluam cu apa si lasam sa fiarba sub capac timp de 10 minute pana se inmoaie. Adaugam mazarea si fierbem legumele pana se inmoaie. Daca folosim mazare congelata, o adaugama dupa 15 minute si punem doar 3,5 dl de apa.

La urma, pregatim o prajeala din 2 linguri cu varf de faina si ulei cat cuprinde, punem verdeata de patrunjel taiata marunt, apoi luam de pe foc. Lasam sa se raceasca pana devine calsuta si adagam smantana, amestecand continu. Apoi adaugam laptelesi mai fierbeme aprox. 5 minute pana se ingroasa.

Din mazarea pastai este necesara o cantitate de 500 g.

Se tine la frigider, iar o doua zi daca este prea groasa diluam cu putin lapte si mai dam un clocot. Gurmanzii pot adauga si 100 g de buchetele de conopida, dara micsoram proportional
Alte retete recomandate:

Tocanita legume

Tocanita mazare

Tocanita piept de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Bucataras.RO

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise