Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Varza cu carnati afumati

Varza cu carnati afumati

Name: Varza cu carnati afumati
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de porc afumata; 250 g carnati afumati; 750 g varza murata; 2 cepe rosii; 100 g untura; Boia de ardei; chimion; sare

O ceapa o taiem rondele si o prejim in putina untura sau ulei pana devine galbuie, adaugam 1/2 lingurita de chimion, varza, 3-4 dl apa si le fierbem p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne de porc afumata
250 g carnati afumati
750 g varza murata
2 cepe rosii
100 g untura
Boia de ardei
chimion
sare

Mod de preparare

O ceapa o taiem rondele si o prejim in putina untura sau ulei pana devine galbuie, adaugam 1/2 lingurita de chimion, varza, 3-4 dl apa si le fierbem pana s inmoaie. Din cealalta ceapa, putina boia si untura preparam un sos, in care fierbem carnea afumata taiata in cubulete de grosimea unui deget. Cand carnea este aproape fiarta adaugam rondelele de carnati afumati si continuam fierberea. La urma amestecam carnurile cu varza, daca trebuie punem sare, apoi fierbem totul impreuna.
Alte retete recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana