Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Budinca de cartofi cu carne tocata

Budinca de cartofi cu carne tocata

Name: Budinca de cartofi cu carne tocata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 felii paine mai veche; 1 kg cartofi; o ceapa; 1/2 legatura patrunjel verde; 500 g carne tocata; un ou; 200 ml lapte; sare; piper

Se moaie painea in lapte si se stoarce putin. Se amesteca cu oul, ceapa tocata si carnea. Se condimenteaza cu sare, piper, patrunjel verde tocat. Cart

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 felii paine mai veche
1 kg cartofi
o ceapa
1/2 legatura patrunjel verde
500 g carne tocata
un ou
200 ml lapte
sare
piper

Mod de preparare

Se moaie painea in lapte si se stoarce putin. Se amesteca cu oul, ceapa tocata si carnea. Se condimenteaza cu sare, piper, patrunjel verde tocat. Cartofii se pun la fiert in apa sarata. Se scot se curata si se fac piure, apoi se amesteca cu 30 g unt si laptele. Se condimenteaza dupa gust. Se ia o forma de sticla si se unge putin. Se pune carnea si pireul. Se da compozitia 45 min la cuptor. Se serveste rece sau calda. Se presara cu patrunjel verde tocat.