Cartofii se spala cu grija, se freaca, se sterg sa fie uscati, se taie in doua si suprafata neteda se cresteaza adanc, ca pogacile (cu linii paralele
Cartofii se spala cu grija, se freaca, se sterg sa fie uscati, se taie in doua si suprafata neteda se cresteaza adanc, ca pogacile (cu linii paralele orizontale si verticale).
Se freaca uleiul cu mustarul pana cand compozitia devine onctuoasa, se adauga usturoiul pisat, lamaita, dupa gust sare si piper proaspat macinat si cu acest sos se unge fiecare cartof pe partea crestata.
Se asaza intr-un vas termorezistent sau in tava de copt, se dau la cuptorul preincalzit la 180°C si se rumenesc 40 – 45 de minute la foc potrivit, se urmareste sa fie copti. Dupa ce se scot din cuptor se lasa sa se raceasca cateva minute, pentru se presara cu patrunjel verde tocat, apoi se pot servi. Sunt intr-adevar buni numai proaspeti.
Se pot folosi ca garnitura la gratar, carne natur, la cina porcului sau asa simpli – cu salata de cruditati, acritura – sunt foarte buni pentru o cina usoara.
Alte retete recomandate
Salata orientala
Salata de cartofi
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaBudinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...
Budinca de malai cu branza de vaciRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorTortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...
Tort Diplomat a la AdrianaO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseE un mezel de casa tare bun si o alternativa minunata celor din comert. Rulada se poate tine la frigider timp de cateva...
Aperitiv rulada din carne tocata cu legume
Comentarii