Cartofi cu sunca gratinati

Cartofii cu sunca gratinati sunt mancaruri cu cartofi delicioase. Sunca presata se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • sunca presata - 250 g
  • ceapa - 150 g
  • castraveti murati - 200 g
  • mustar - 30 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • cartofi - 900 g
  • faina - 50 g
  • lapte - 250 ml
  • smantana - 125 g
  • cascaval - 50 g
  • unt/margarina - 30 g
  • untura - 100 g
  • 1/2 cub MAGGI de gaina
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii cu sunca gratinati sunt mancaruri de cartofi delicioase. Sunca presata se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste si apoi se indeparteaza apa. Castravetii murati se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou, se taie cuburi, se introduc in apa cu sare, se fierb, se scurg si se racesc. Faina se cerne. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Ceapa se inabusa in 75 g untura si 50 ml apa, se adauga faina dizolvata in lapte, mustar, pasta de tomate si jumatatea de cub MAGGI; totul se fierbe 5 minute. Se ia vasul de pe foc, se adauga sunca, castraveti, cartofi, smantana, sare si piper dupa gust. in tava unsa cu untura se toarna compozitia obtinuta, se niveleaza, se adauga deasupra cascaval ras, bucatele de unt (sau margarina) si se introduce la cuptor pentru gratinare.

Cartofii cu sunca gratinati se servesc calzi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Supa de rosii cu ardei copt si galuste
3
Supe de legume

Supa de rosii cu ardei copt si galuste

RETETE DIETETICE

Supa de rosii cu ardei copt si galuste
Prajitura cu mere, budinca si foietaj
4
Prajituri

Prajitura cu mere, budinca si foietaj

O reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...

Prajitura cu mere, budinca si foietaj
Scovergi ardelenesti
5
Gogosi

Scovergi ardelenesti

Reţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.

Scovergi ardelenesti
Parteneri
Fursecuri Milano cu ciocolata
Bucataras.RO

Fursecuri Milano cu ciocolata

Astazi mi-a cerut tata biscuiti si chiar nu aveam sa-i dau, offfff....in acel moment m-am gandit...ce fel de bucataras sunt...

Fursecuri Milano cu ciocolata
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
ReteteCulinare.RO

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!