Cartofi cu sunca gratinati

Cartofii cu sunca gratinati sunt mancaruri cu cartofi delicioase. Sunca presata se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • sunca presata - 250 g
  • ceapa - 150 g
  • castraveti murati - 200 g
  • mustar - 30 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • cartofi - 900 g
  • faina - 50 g
  • lapte - 250 ml
  • smantana - 125 g
  • cascaval - 50 g
  • unt/margarina - 30 g
  • untura - 100 g
  • 1/2 cub MAGGI de gaina
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii cu sunca gratinati sunt mancaruri de cartofi delicioase. Sunca presata se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste si apoi se indeparteaza apa. Castravetii murati se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou, se taie cuburi, se introduc in apa cu sare, se fierb, se scurg si se racesc. Faina se cerne. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Ceapa se inabusa in 75 g untura si 50 ml apa, se adauga faina dizolvata in lapte, mustar, pasta de tomate si jumatatea de cub MAGGI; totul se fierbe 5 minute. Se ia vasul de pe foc, se adauga sunca, castraveti, cartofi, smantana, sare si piper dupa gust. in tava unsa cu untura se toarna compozitia obtinuta, se niveleaza, se adauga deasupra cascaval ras, bucatele de unt (sau margarina) si se introduce la cuptor pentru gratinare.

Cartofii cu sunca gratinati se servesc calzi.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Prajitura cu cirese
5
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese