Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Name: Cartofi frantuzesti
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 g cartofi; 150 g smantana; 150 g cascaval sau emmenthal; 1-2 oua (optional); piper alb; un varf de cutit de nucsoara

Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in rondele de 1 cm grosime. Se fierb in apa cu sare.Se da prin razatoarea mare cascavalul. Se amestec

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

700 g cartofi
150 g smantana
150 g cascaval sau emmenthal
1-2 oua (optional)
piper alb
un varf de cutit de nucsoara

Mod de preparare

Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in rondele de 1 cm grosime. Se fierb in apa cu sare.Se da prin razatoarea mare cascavalul. Se amesteca cascavalul cu smantana, piperul, nucsoara eventual si ouale. Se impart cartofii si sosul in doua sau in trei in functie de dimensiunea tavii (2-3 l). In tava se pun un rand de cartofi, sos, cartofi si iar sos. Se preincalzeste cuptorul la 190Â°C; se gratineaza timp de 30 de minute.
Se servesc de preferinta calzi.