Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi gratinati cu mere

Cartofi gratinati cu mere

Name: Cartofi gratinati cu mere
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g cartofi rosii; 3 mere acrisoare; 2 linguri suc lamiie; sare; piper; cimbru tocat; 250 ml smintina; 150 g brinza de vaci; 2 linguri unt

Cartofii se sapala, se curata si se taie felii. Merele se taie sferturi si li se scot cotoarele. Se taie pulpa felii si se stropesc cu zeama de lamiie

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g cartofi rosii
3 mere acrisoare
2 linguri suc lamiie
sare
piper
cimbru tocat
250 ml smintina
150 g brinza de vaci
2 linguri unt

Mod de preparare

Cartofii se sapala, se curata si se taie felii. Merele se taie sferturi si li se scot cotoarele. Se taie pulpa felii si se stropesc cu zeama de lamiie. Intr-o forma unsa se aseaza straturi alternative de cartofi si felii de mere. Pe fiecare strat se presara sare, piper si cimbru. Se toarna deasupra smintina, brinza rasa se presara si se repartizeaza untul fulgi. Se coace 45-50 min.
Se serveste fierbinte, garnisit cu cimbru proaspat. Poate fi o garnitura delicioasa pentru pulpa de miel.