Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi la cuptor cu sos

Cartofi la cuptor cu sos

Name: Cartofi la cuptor cu sos
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg. cartofi; 1 ceapa; 2 ardei iuti; 2 catei de usturoi; 1 lingurita de bulion; 1 lingurita de zahar; 4 rosii; 1 pahar vin alb; o legatura de patrunjel; sare

Cartofii se spala bine se taie bucati si se asaza intr-o tava cu 2-3 linguri de untdelemn. Se dau la cuptor pentru 35 minute. Ceapa se curata, se tai

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg. cartofi
1 ceapa
2 ardei iuti
2 catei de usturoi
1 lingurita de bulion
1 lingurita de zahar
4 rosii
1 pahar vin alb
o legatura de patrunjel
sare

Mod de preparare

Cartofii se spala bine se taie bucati si se asaza intr-o tava cu 2-3 linguri de untdelemn. Se dau la cuptor pentru 35 minute. Ceapa se curata, se taie marunt, si se calesc in untdelemn incins. Se adauga ardeii iuti taiati marunt, bulionul, usturoiul pisat, zaharul si se mai calesc 5 minute. Apoi se adauga rosiile taiate marunt, vinul si se lasa la fiert citeva minute. Acest sos se toarna peste cartofi si se orneaza cu patrunjelul tocat marunt.

Alte retete recomandate