Cartofi prajiti, cu mazare si sunca

Se curata cartofii, se taie pai si se pun intr-o tigaie (de preferabil de Teflon) cu ulei incins. Separat se bat ouale cu 3 linguri de smintina, sare

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr. cartofi
  • 3 oua
  • 100 gr. sunca
  • 200 gr. mazare (conserva)
  • 2 cutii smintina

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie pai si se pun intr-o tigaie (de preferabil de Teflon) cu ulei incins. Separat se bat ouale cu 3 linguri de smintina, sare, piper (3 virfuri de cutit) si sunca taiata felii subtiri(max. 1 cm latime). Cind cartofii s-au rumenit, se scoate uleiul ramas (se mai lasa 2 linguri, sa nu se arda ouale batute) si se introduc ouale batute. Dupa ce se formeaza un strat mai tare de ou se taie continutul in patru si se intoarce sa se poata praji si oul crud de deasupra. Cand este gata, se scoate si se asaza pe doua farfurii.
Se servesc cu smintina, si deasupra se pun 2-3 linguri de mazare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Cozonac cu fructe uscate
1
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Prajitura DELICIU
2
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Prajitura cu crema caramel
3
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Prajitura foaie peste foaie
4
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
5
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Parteneri
Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie
Bucataras.RO

Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie

Un preparat rapid si gustos.  Noi il gatim destul de des pentru ca le place copiilor si totodata se gateste foarte usor....

Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie
Cozonac evantai
Gustos.RO

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori