Cartofi taranesti deliciosi

Cartofii taranesti sunt deliciosi si foarte populari. Intai se pun cartofii la fiert in coaja timp de 30 minute. In acest timp se curata ceapa, se taie jumatati.

Timp pregatire
2 minute
Complexitate
medie
Cartofi taranesti deliciosi

Ingrediente

  • 2 kg cartofi
  • 4 cepe mari
  • 500 gr kaizer
  • o legatura patrunjel
  • sare si piper

Mod de preparare

Cartofii taranesti sunt deliciosi si foarte populari. Intai se pun cartofii la fiert in coaja timp de 30 minute. In acest timp se curata ceapa, se taie jumatati si se pune in apa rece.
Dupa ce au fiert cartofii, se pun intr-o strecuratoare mare si se lasa la racit. Pana se racesc cartofii se taie ceapa julien iar kaizerul fasii subtiri.
Dupa ce s-au racit cartofii se curata, se taie cuburi si se prajesc in ulei incins. In acelasi timp se pune intr-o alta tigaie si ceapa si se lasa la calit pana adevine sticloasa, se adauga kaizerul fasii si se lasa sa se rumeneasca impreuna.
Mancarea de cartofi se scoate pe un platou si deasupra ei se adauga ceapa si kaizerul. Se spala si se toaca patrunjelul si se adauga si el deasupra cartofilor.


Cartofii taranesti se servesc cu salata de vara sau de muraturi, gogosari, castraveti.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Prajitura cu cirese
5
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese