Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / KarottengemÃ¼se, mancarica de morcovi si cartofi

KarottengemÃ¼se, mancarica de morcovi si cartofi

Name: KarottengemÃ¼se, mancarica de morcovi si cartofi
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: morcovi si cartofi in cantitati egale; ceapa cam 1/3 din morcovi sau cartofi; smantana groasa; supa de legume sau apa simpla; ulei - de care ne place; sare; piper; patrunjel

Se curata legumele si se taie in bucatele. Ceapa evident mai fina. Eu tai morcovii mai mici sa se fiarba odata cu cartofii. Se caleste ceapa cu morcov

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

KarottengemÃ¼se, mancarica de morcovi si cartofi

Ingrediente

morcovi si cartofi in cantitati egale
ceapa cam 1/3 din morcovi sau cartofi
smantana groasa
supa de legume sau apa simpla
ulei - de care ne place
sare
piper
patrunjel

Mod de preparare

Se curata legumele si se taie in bucatele. Ceapa evident mai fina.

Eu tai morcovii mai mici sa se fiarba odata cu cartofii.

Se caleste ceapa cu morcovii putin, se adauga si cartofii, apa sau supa de legume cat sa-i acopere usor si se lasa la foc domol sa se patrunda.

Cand sunt gata se adauga smantana - dupa gust - si se mai lasa putin (1-2min.) la fiert.

Se gusta, se sareaza de mai e nevoie, se pipereaza si cand am stins focul se adauga si patrunjel mai mult.
Se serveste alaturi de o friptura sau simpla

Pofta buna!

Reteta KarottengemÃ¼se a fost propusa de Kroko pe forum culinar.ro

Alte retete cu cartofi gasiti aici:

CARTOFI LA CUPTOR CU CEAPA SI MORCOVI PENTRU VEGETARIENI,

Mamaliga de cartofi,

Cartofi taranesti a la bunica cu pulpe de pui