Meat Loaf (franzela de carne)

Preincalziti cuptorul la 180°C, foc mare. Puneti uleiul intr-o tigaie la incalzit, adaugati ceapa si caliti-o cateva minute, adaugati ardeiul, tel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Meat Loaf (franzela de carne)

Ingrediente

  • 1 kg carne vita macinata
  • 600g carne porc macinata
  • 4 linguri ulei
  • 2 cepe tocate
  • 6 catei usturoi presati
  • 1 ardei verde tocat
  • 4 fire telina tocate
  • 3 oua batute
  • 120ml smantana
  • 150g pesmet
  • 4 linguri ketchup
  • 1 lingura boia dulce
  • sare
  • piper (cantitatea se reduce dupa marimea tavii)

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 180°C, foc mare.

Puneti uleiul intr-o tigaie la incalzit, adaugati ceapa si caliti-o cateva minute, adaugati ardeiul, telina si usturoiul si lasati la calit pana se inmoaie toate. Lasati sa se raceasca.

Puneti carnea intr-un castron mare, adaugati ketchup-ul, ouale batute, smantana, pesmetul, boiaua, sare si piper. Amestecati bine cu mana. Cand sunt bine amestecate, adaugati legumele calite si framantati din nou bine.

Puneti carnea intr-o forma de cozonac sau intr-un vas termorezistent in forma de paine la suprafata. Bagati vasul in cuptor si coaceti 1 ora si 15 minute. Lasati carnea sa stea 15-20 de minute inainte de a o taia felii subtiri cu un cutit ascutit. Se serveste cu piure de cartofi, sos de hrean, maioneza sau mustar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
3
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
4
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
5
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Parteneri
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta