Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Ingrediente

  • 3 cartofi fierti de marime medie
  • cca. 100 g faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1 legatura patrunjel proaspat
  • 100 g sunca din piept de curcan Sissi
  • 100 g mozzarella

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja si ii dam pe razatoarea mare.

Adaugam un ou, un praf de sare, 1 legatura de patrunjel verde tocata marunt si 100 g faina alba.

Framantam aluatul rezultand un aluat usor lipicios.

*In cazul in care aluatul este foarte lipicios, mai adaugam putina faina.*

Sunca o taiem marunt iar mozzarella cubulete de marime medie.

Din aluatul de mai sus, formam bilute de marime medie.

Formam placintelele in felul urmator :

Luam o mingiuta pe care o aplatizam cu ajutorul palmelor, asezam o bucatica de mozzarella si felii de sunca iar deasupra asezam o alta bucata de aluat, apasand pe margini foarte bine.

Incingem o tigaie teflonata si prajim placintelele pe fiecare parte cate 2-3 minute.

Noi am servit cu guacamole, insa sunt foarte delicioase dimineata alaturi de un iaurt.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise