Musaca de cartofi si vinete cu carne de curcan

Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistenta. Se toaca legumele, vinetele se coc si apoi se toaca.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Musaca de cartofi si vinete cu carne de curcan

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ceapa
  • 1 rosie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 4-5 cartofi
  • 1 vanata
  • branza
  • 2 oua
  • 200 g carne tocata de curcan
  • leustean
  • sare
  • piper
  • boia

Mod de preparare

Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistebta.

Compozitie:
Se toaca legumele(morcovi,patrunjel,ceapa,ardei kapia,rosie),vinetele se coc si apoi se toaca .Toate se adauga intr-o tigaie cu o lingurita de ulei si 1/2 pahar cu apa si se calesc pana scade toata apa.Se adauga sare,piper,boia si leustean si apoi se amesteca cu carnea tocata de curcan si 2 oua.

Se aseaza in strat dupa cum urmeaza:
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-branza(ultimul strat de branza se pune spre final)

Decor: o rosie se decojeste si apoi se aseaza in forma de trandafir.Sub trandafir se pun doua frunze si pe langa musaca in forma de semiluna se presara branza data prin razatoare si amestecata cu leustean.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
4
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Tarta cu piept de pui si porumb
Bucataras.RO

Tarta cu piept de pui si porumb

TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite

Tarta cu piept de pui si porumb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise