Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistenta. Se toaca legumele, vinetele se coc si apoi se toaca.
Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistebta.
Compozitie:
Se toaca legumele(morcovi,patrunjel,ceapa,ardei kapia,rosie),vinetele se coc si apoi se toaca .Toate se adauga intr-o tigaie cu o lingurita de ulei si 1/2 pahar cu apa si se calesc pana scade toata apa.Se adauga sare,piper,boia si leustean si apoi se amesteca cu carnea tocata de curcan si 2 oua.
Se aseaza in strat dupa cum urmeaza:
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-branza(ultimul strat de branza se pune spre final)
Decor: o rosie se decojeste si apoi se aseaza in forma de trandafir.Sub trandafir se pun doua frunze si pe langa musaca in forma de semiluna se presara branza data prin razatoare si amestecata cu leustean.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii