Pirosti de cartofi(moldovenesti)

Se fierb cartofii in coaja.Se curata si se dau prin masina de tocat,apoi pasta se imparte in doua;o parte se amesteca cu faina,sare,piper si ou si se

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1kg cartofi
  • 150g unt
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri faina
  • un ou
  • o ceapa
  • o lingura smantana

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja.Se curata si se dau prin masina de tocat,apoi pasta se imparte in doua;o parte se amesteca cu faina,sare,piper si ou si se framanta pe planseta.Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o cratita cu o lingura unt sa se inmoaie bine,la foc mic.Ceapa calita se amesteca cu smantana,sare,piper si se introduce in pasta de cartofi lasata deoparte.Se intinde in foaie prima pasta de cartofi,se taie in patrate si se pun pe fiecare patrat cate cate o lingurita din compozitia de cartofi cu ceapa,se lipesc in diagonala si se fierb in apa cu sare.Cand pirostile sunt fierte se scurg,se stropesc bine cu unt .
Se servesc fierbinti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori