Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Placintele de cartofi cu sos

Placintele de cartofi cu sos

Name: Placintele de cartofi cu sos
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 4 galbenuse; 4 linguri mustar iute; 10 linguri ulei; 160 g brinza de vaci; 8 linguri ulei de masline; o legatura patrunjel; 2 castraveti murati

Cartofii se fierb in apa sarata, se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu 2 galbenusuri, sare, piper, 2 linguri mustar, brinza rasa. Daca mai este nev

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
4 galbenuse
4 linguri mustar iute
10 linguri ulei
160 g brinza de vaci
8 linguri ulei de masline
o legatura patrunjel
2 castraveti murati

Mod de preparare

Cartofii se fierb in apa sarata, se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu 2 galbenusuri, sare, piper, 2 linguri mustar, brinza rasa. Daca mai este nevoie se adauga putina faina. Se fac placintele care se dau prin faina si se coc in ulei. Pentru sos se amesteca doua galbenusuri cu doua linguri mustar si uleiul de masline. Se pun castraveciorii murati, sare, piper, patrunjel verde tocat.
Placintelele se servesc cu sos