Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Salata de cartofi

Salata de cartofi

Name: Salata de cartofi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 3 oua; 300 g sunca presata; 2 castraveti mici murati; o ceapa; 3 linguri de maioneza; patrunjel verde

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se lasa la racit. Ouale se fierb tari; sunca, castravetii si ceapa se taie in cuburi mici. Cartofii si oua

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
3 oua
300 g sunca presata
2 castraveti mici murati
o ceapa
3 linguri de maioneza
patrunjel verde

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se lasa la racit. Ouale se fierb tari; sunca, castravetii si ceapa se taie in cuburi mici.

Cartofii si ouale reci se taie felii apoi se amesteca cu sunca, castravetii, ceapa si maioneza. Se orneaza cu patrunjel verde.
Se serveste ca garnitura pentru carnea prijita pe gril.