Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Turte de cartofi cu ou

Turte de cartofi cu ou

Name: Turte de cartofi cu ou
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; un praz mare tocat marunt; 6 linguri ulei; 30 g masline negre; maruntite; 2 linguri patrunjel tocat; 1-2 oua; 100 g pesmet proaspat; 8 felii bacon impanat

Cartofii se fierb iar prazul se caleste in putin ulei. Se face un pireu din cartofii fierti ce se amesteca cu prazul, maslinele, patrunjelul, sare, pi

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
un praz mare tocat marunt
6 linguri ulei
30 g masline negre
maruntite
2 linguri patrunjel tocat
1-2 oua
100 g pesmet proaspat
8 felii bacon impanat

Mod de preparare

Cartofii se fierb iar prazul se caleste in putin ulei. Se face un pireu din cartofii fierti ce se amesteca cu prazul, maslinele, patrunjelul, sare, piper si se modeleaza turte care se tin la frigider 35 min. Se bate un ou si turtele se dau mai intii prin ou apoi prin pesmet si se coc in ulei. Se prajeste baconul pina devine crocant.
Se servesc chiftelele cu baconul prajit si cu ochiuri de ou.