Din apa, sare si malai se face o mamaliga obisnuita: Se pune apa cu sare la fiert si cand clocoteste se adauga malaiul cate putin, se amesteca cu un t
Din apa, sare si malai se face o mamaliga obisnuita: Se pune apa cu sare la fiert si cand clocoteste se adauga malaiul cate putin, se amesteca cu un tel sa nu faca cocoloase. Se lasa la foc mic sa fiarba 20-30 min, in functie de calitatea malaiului.
Inainte de a se lua de pe foc se incorporeaza untul si cascavalul ras. Se rastoarna mamaliga si se lasa sa raceasca. Cu mainile umede se fac galuste de marimea unei mandarine, se tesesc pe ambele parti si se prajesc in uleiul incins, pe ambele parti.
Se taie un capac in fiecare, se scoate din miez si se umple cu tocanita.
Tocanita: Se curata ceapa, se spala si se taie marunt. Ciupercile se scot din cutie si se scurg de lichid. Uleiul se incinge si se caleste ceapa pana devine sticloasa. Se adauga ciupercile si se mai lasa pe foc mic 10 min. Smantana se amesteca cu faina si se toarna peste ciuperci. Se mai fierbe 10 min pe foc mic, avand grija sa nu se prinda. Se potriveste de sare si piper, iar la sfarsit se presara verdeata.
Se servesc fierbinti cu smantana sau salata, dupa preferinta.
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeVa plac tartele? Dar branza? Eu astazi m-am gandit sa va aduc o tarta aperitiv, foarte gustoasa care sper sa va fie pe plac....
Tarta cu branza si macOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii