Ciuperci umplute

Indepartati piciorusul ciupercilor, spalati-le, scurgeti-le de apa, apoi piciorusele tocati-le marunt. Curatati ardeiul gras de cotor si seminte, spal

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 12 ciuperci mari proaspete
  • 1 ardei gras
  • 200g telemea de vaca
  • 50g unt
  • 2 rosii
  • 2 fire rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Indepartati piciorusul ciupercilor, spalati-le, scurgeti-le de apa, apoi piciorusele tocati-le marunt. Curatati ardeiul gras de cotor si seminte, spalati-l si taiati-l in cubulete. Caliti intr-o tigaie in unt ardeiul gras impreuna cu ciupercile tocate, apoi dupa 3-4 minute adaugati rosiile oparite, curatate de pielita si taiate in cubulete si rozmarinul tocat marunt. Caliti totul la foc mic inca 2-3 minute, dupa care luati tigaia de pe foc, lasati 5 minute sa se raceasca si adaugati telemeaua maruntita. Potriviti de sare si piper, omogenizati bine si cu acest amestec, umpleti palariile ciupercilor. Puneti ciupercile astfel umplute intr-o tava pe hartie de copt si coaceti-le in cuptor la foc potrivit circa 30 de minute sau pana cand se rumenesc bine.
Se servesc calde.

Alte retete recomandate:

Ciuperci pane

Ciuperci la gratar

Rulada de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort cu clementine si migdale
5
Torturi

Tort cu clementine si migdale

Cand vine vorba de fructe, clementinele se numara printre favoritele mele in anotimpul rece. Stim cu totii ca este un citric...

Tort cu clementine si migdale
Parteneri
Pasta de ton
Bucataras.RO

Pasta de ton

Este unul din aperitivele noastre preferate, pe care le preparam de sarbatori. De data aceasta am preparat-o eu, in timp ce...

Pasta de ton
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare