Alegeti ciuperci tinere, carnoase si albe, taiati-le partea de cotor care a stat in pamant si spalati-le sub jet de apa rece. Fierbeti ciupercile bin
Alegeti ciuperci tinere, carnoase si albe, taiati-le partea de cotor care a stat in pamant si spalati-le sub jet de apa rece.
Fierbeti ciupercile bine si, dupa racire, treceti-le de doua ori prin masina de tocat carne.
Puneti-le intr-un castron si combinati-le cu faina si ouale bine batute, omogenizati amestecul, potriviti de sare si
piper, dupa gust, si din aceasta compozitie faceti galuste mici.
Inainte de a le modela, pudrati-va palmele cu faina, apoi puneti galustele sa fiarba in apa clocotita cu putina sare.
Separat, pregatiti un sos de rosii, astfel: puneti ulei intr-un vas pe foc potrivit, adaugati ceapa tocata fin, rumeniti-o pana se aureste potrivit, dupa care adaugati rosiile decojite si taiate in felii mari, potriviti de sare si piper, dupa gust, apoi lasati sosul sa fiarba 10 minute.
Puneti galustele pe un platou adanc si turnati peste ele
sosul fierbinte.
Pudrati-le cu cascaval ras si aduceti preparatul la masa cat este cald.
Pofta buna!
Alte retete cu ciuperci gasiti aici:
ciuperci cuptor
ciuperci umplute
ciulama de ciuperci
piept de pui ciuperci
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCu câteva zile în urmă, am aniversat-o pe Mama. Ca de fiecare dată, mă străduiesc să-i pregătesc un tort...
Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersiciIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii