Tarta cu ciuperci

Amestecati intr-un castron ingredientele pentru aluat, framantati-le bine si puneti aluatul obtinut, acoperit la rece pentru 30 de minute. Intre timp,

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluat tarta:
  • 300g faina
  • 100g unt
  • 2 oua
  • 50ml apa
  • 1 lingurita rasa oregano uscat
  • 1 varf de cutit sare
  • Umplutura:
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 1 morcov
  • 100g masline
  • 2 oua
  • 50ml ulei
  • 150g bacon
  • 1 leg patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Amestecati intr-un castron ingredientele pentru aluat, framantati-le bine si puneti aluatul obtinut, acoperit la rece pentru 30 de minute. Intre timp, curatati ciupercile si morcovul, spalati-le si taiati ciupercile in feliute iar morcovul in cubulete. Incingeti intr-o tigaie 50ml ulei si caliti ciupercile impreuna cu morcovul si cu baconul taiat bastonase. Dupa 10 minute adaugati maslinele tocate si patrunjelul tocat marunt. Potriviti de sare si piper si mai lasati la foc mic pana cand se evapora toata zeama lasata de ciuperci. Lasati 10 minute sa se raceasca si adaugati ouale batute bine cu un praf de sare. Intindeti aluatul intr-o forma de tarta si intepati-l cu o furculita din loc in loc. Coaceti aluatul 10 minute la foc potrivit, apoi puneti peste acesta amestecul cu ciuperci. Coaceti tarta pana cand se rumeneste frumos si lasati-o 15 minute sa se raceasca inainte de a o portiona.
Se serveste calda sau rece.

Alte retete recomandate:

Iepure cu ciuperci si smantana

Tocanita taraneasca de ciuperci

Drob de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Prajitura cu crema de lapte condensat
5
Prajituri

Prajitura cu crema de lapte condensat

Cea mai buna prajitura

Prajitura cu crema de lapte condensat
Parteneri
Crochete de ton
Bucataras.RO

Crochete de ton

Crochete de ton
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare