Tarta cu ciuperci

Amestecati intr-un castron ingredientele pentru aluat, framantati-le bine si puneti aluatul obtinut, acoperit la rece pentru 30 de minute. Intre timp,

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluat tarta:
  • 300g faina
  • 100g unt
  • 2 oua
  • 50ml apa
  • 1 lingurita rasa oregano uscat
  • 1 varf de cutit sare
  • Umplutura:
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 1 morcov
  • 100g masline
  • 2 oua
  • 50ml ulei
  • 150g bacon
  • 1 leg patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Amestecati intr-un castron ingredientele pentru aluat, framantati-le bine si puneti aluatul obtinut, acoperit la rece pentru 30 de minute. Intre timp, curatati ciupercile si morcovul, spalati-le si taiati ciupercile in feliute iar morcovul in cubulete. Incingeti intr-o tigaie 50ml ulei si caliti ciupercile impreuna cu morcovul si cu baconul taiat bastonase. Dupa 10 minute adaugati maslinele tocate si patrunjelul tocat marunt. Potriviti de sare si piper si mai lasati la foc mic pana cand se evapora toata zeama lasata de ciuperci. Lasati 10 minute sa se raceasca si adaugati ouale batute bine cu un praf de sare. Intindeti aluatul intr-o forma de tarta si intepati-l cu o furculita din loc in loc. Coaceti aluatul 10 minute la foc potrivit, apoi puneti peste acesta amestecul cu ciuperci. Coaceti tarta pana cand se rumeneste frumos si lasati-o 15 minute sa se raceasca inainte de a o portiona.
Se serveste calda sau rece.

Alte retete recomandate:

Iepure cu ciuperci si smantana

Tocanita taraneasca de ciuperci

Drob de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Friptura de iepure la cuptor
Bucataras.RO

Friptura de iepure la cuptor

Friptura de iepure la cuptor
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise