Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)

Rețetă de Geanina Staicu-Avram 23 Septembrie 2015, 16:05

Îmi place

Distribuie

Pastilla placinta marocana cu creveti si pui este delicioasa, aspectuoasa, gustoasa, tot ce iti doresti de la o mancare. Urmareste reteta video si prepara si tu aceasta reteta culinara delicioasa.

Mod de preparare

Pentru inceput rupem taieteii si punem peste ei apa clocotita cat sa-i acopere. Ii lasam 5 minute pana se inmoie bine.
Separat amestecam crevetii cu patrunjelul tocat, condimentele, usturoiul, ghimbirul, putin ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, si sare dupa gust.
Lasam crevetii sa se marineze 5-10 minute. Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si adaugam bucatile de pui.
Lasam pe foc pana se caleste usor puiul, adaugam crevetii amestecati cu condimentele iar dupa 5 minute taieteii chinezesti si omogenizam bine umplutura.
Tapetam cu foi de placinta o tava rotunda unsa cu unt topit, avand grija sa lasam mare parte din foi in afara tavii si adaugam umplutura (a se vedea in videoclip).
Ducem foile de pe marginea tavii spre mijlocul placintei pentru a acoperi bine placinta, ungem cu unt si cu galbenus de ou deasupra si dam la cuptor pentru 20 de minute sau pana se rumeneste frumos.

Placinta marocana cu creveti se serveste calduta sau rece decorata cu creveti trasi la tigaie, alaturi de lamaie si de o salata de vara.
Reteta de pe blogul Jamila's Cuisine

Pe aceeași temă:

Spaghetti alle vongole (spaghete cu scoici)

Spaghete negre de sepie cu creveti flambati in cognac si rosii cherry

Creveti la tigaie cu piure cremos de porumb