Ardei capia umpluti cu ciuperci

Se taie capacele la ardei, se curata de crutoane si se spala. Se pune ceapa data prin razatoarea mare la calit intr-o cratita, impreuna cu morcovul ra

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 ardei capia rosii
  • 2 cepe
  • 4 ciuperci
  • 2 morcovi
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri paste de toamte
  • 1 cana orez
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura pasta de tomate pentru sos
  • sare
  • piper
  • 200g branza tofu

Mod de preparare

Se taie capacele la ardei, se curata de crutoane si se spala. Se pune ceapa data prin razatoarea mare la calit intr-o cratita, impreuna cu morcovul ras. Dupa cateva minute, se adauga ciupercile toacte marunt si lasa sa fiarba pana scade zeama.

Se adauga orezul spalat bine peste ciuperci, pasta de tomate, sare, piper dupa gust, si se lasa pe foc cateva minute. Se umple ardeii cu amestecul de ciuperci, se pune cate un capac din branza tofu, si se aseaza intr-un vas si se acopera cu apa. Se fierbe 30 - 40 minute la foc mic. La jumatatea timpului de fierbere se dizolva in putina apa doual inguri de faina si una de pasta de tomate si se toarna in vazul in care fierb ardeii.
Se servesc calzi impreuna cu sos.

Retete de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
2
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
3
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
4
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide