Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ardei umpluti

Ardei umpluti

Name: Ardei umpluti
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 bucati ardei pentru umplut; 30 dkg carne macinata; 1 cana orez fiert; 1 pahar smantana; 2 oua; 3 fire de frunze de patrunjel taiate marunt; Slanina afumata; Ceapa rosie; Rosii; sare; piper; Cascaval razuit; Ulei

Amestecam carnea cu orezul, patrunjelul, sarea si piperul. Ungem o tava cu ulei, umplem ardei taiati in doua pe lungime si ii pozitionam in tava. Pe f

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 bucati ardei pentru umplut
30 dkg carne macinata
1 cana orez fiert
1 pahar smantana
2 oua
3 fire de frunze de patrunjel taiate marunt
Slanina afumata
Ceapa rosie
Rosii
sare
piper
Cascaval razuit
Ulei

Mod de preparare

Amestecam carnea cu orezul, patrunjelul, sarea si piperul. Ungem o tava cu ulei, umplem ardei taiati in doua pe lungime si ii pozitionam in tava. Pe fiecare ardei punem rondele de ceapa, cate o felie de slanina si cate o felie de rosie. Ii ungem cu oul amestecat cu smantana, daca este necesar razuim cascaval deasupra. Prajim in cuptor jumatate de ora.
Alte mancaruri romanesti

Zacusca vinete

Zarzavat

Zacusca de fasole

Zacusca de ghebe